人之和

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简介



营养价值


食用方法


禁忌

1、芒果性质带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应谨记避免进食。

2、过食芒果对人的肾脏有害,患急、慢性肾炎的病人应忌食。

3、哮喘患者,亦应遵照医生嘱咐戒吃。

4、饱饭后不可食用芒果。

5、芒果不可与大蒜等辛辣物品共食,否则使人发生"发黄病"。

选购

1、【看色泽

一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非黄色。



2、【看外皮

成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。



3、【看手感

好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。



4、【闻香味

成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程。